岗位职责：
1、按照总经理下达的经营目标，负责组织、领导、管理宴会销售部工作，执行经营目标任务。
1、善于分析市场动态，洞察市场变化的趋势，注意客源分析及掌握消费者的心理，扩大经营对象。
2、 确定本酒店餐饮的经营类别，能与酒店餐饮总监，行政总厨协调研究和创制新菜式，擅于为客户制定适合的菜单。

3、 负责宴会销售的工作组织和安排，对宴会部工作人员定期进行培训，提高员工的业务水平。
4、指导跟进宴会服务部员工的工作，并确保他们以最大限度的满足经营要求。任职要求：
1、 大专以上学历，旅游饭店管理、市场营销等相关专业，5 年以上餐厅管理经验及宴会销售经验，熟知对外销的促销策略和产品价格策略。
2、 具备良好的沟通表达能力，有较强的销售技巧，具有较强的应变能力和谈判能力。
3、 具备良好的团队协助能力。